Acide caprique
N° CAS: 334-48-5
L'acide caprique, également connu sous le nom d'acide décanoïque, est un acide gras saturé à chaîne moyenne à l'odeur grasse caractéristique. Naturellement présent dans l'huile de coco et l'huile de palmiste, il est principalement utilisé dans la production d'esters pour les parfums, de lubrifiants synthétiques et comme élément constitutif de la synthèse chimique.
Synonymes
Acide décanoïque, acide n-décanoïque, acide gras C10
Formule
C₁₀H₂₀O₂
N° CAS
334-48-5
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Propriétés
- Poids moléculaire : 172,27 g/mol
- État d'agrégation : Solide (cristaux cireux)
- Densité : ~0.89 g/cm³
- Point d'ébullition : ~268 °C
- Point de fusion : ~31.5 °C
- Indice de réfraction : ~1,418 (à l'état fondu)
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Applications clés
- Production d'esters
- Plastifiants
- Lubrifiants
- Parfumerie et arômes
- Intermédiaire dans les surfactants
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Industries
- Cosmétiques et soins personnels
- Additifs alimentaires
- Parfums
- Lubrifiants
- Plastiques et polymères
- Fabrication de produits chimiques
Classification des dangers
Irrit. cutanée 2 ; H315
Irrit. des yeux 2 ; H319
Chronique aquatique 3 ; H412
