Verleiht Premium- und Bio-Schokolade einen natürlichen Vanillegeschmack.
Rhovanil® Natural von Syensqo
Rhovanil® Natural wird durch Fermentation von Ferulasäure hergestellt, einem Nebenprodukt aus erneuerbaren Rohstoffen (Reiskleie). Dies gewährleistet eine vollständige Rückverfolgbarkeit und eine nachhaltige Beschaffung. Es bietet ein authentisches Vanille-Aromaprofil, das den Kennzeichnungsvorschriften für natürliche Aromen in der EU und den USA entspricht und die wichtigsten Märkte abdeckt.
Authentischer Geschmack aus nachhaltiger Quelle
Rhovanil® Natural wird aus nicht gentechnisch veränderter, erneuerbarer Reiskleie durch ein biotechnologisches Verfahren gewonnen, das eine nachhaltige Beschaffung und vollständige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Rhovanil® Natural bietet einen authentischen Vanillegeschmack mit hoher Attraktivität für den Verbraucher und erfüllt die wachsende Nachfrage nach "Clean Label"-Zutaten, die aus natürlichen Quellen stammen. Es hat ein ähnliches sensorisches Profil wie Rhovanil® und bietet die gleichen Vorteile (Maskierung von Nebengeräuschen, Verstärkung der Süße und intensiver Vanillegeschmack). Es entspricht den EU- und US-Vorschriften für natürliche Aromen auf den wichtigsten globalen Märkten und ermöglicht Herstellern die Entwicklung von Produkten, die den Erwartungen der Verbraucher an Transparenz und Nachhaltigkeit entsprechen. Darüber hinaus bietet es eine hervorragende Leistung und breite Kompatibilität in einer Vielzahl von Anwendungen.
Anwendungsbereiche
Schokolade
Backwaren
Ideal für Clean-Label-Backwaren mit natürlichem Zutatenprofil.
Süßwaren
Unterstützt reine Geschmacksprofile in Süßigkeiten und Kaugummis.
Getränke
Eingesetzt in natürlich aromatisierten Vanillegetränken und Mixgetränken.
Milchprodukte
Ideal für Bio-Joghurts, Desserts und aromatisierte Milchgetränke.
Ernährung (pflanzenbasiert & proteinreich)
Natürliche Überdeckung von Bitterstoffen in pflanzlichen und milchbasierten Proteinmischungen.
