Phosphate trisodique
N° CAS: 7601-54-9
Le phosphate trisodique est un sel hautement alcalin, soluble dans l'eau, utilisé pour le nettoyage, le dégraissage et l'ajustement du pH. Il agit comme un agent de construction et de dispersion efficace dans les formulations industrielles et institutionnelles, et est également utilisé dans la transformation des aliments et le traitement de l'eau.
Synonymes
TSP, phosphate de sodium tribasique
Formule
Na₃PO₄
N° CAS
7601-54-9
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Propriétés
- Poids moléculaire : ~164 g/mol
- État d'agrégation : Solide
- Densité : ~2.5 g/cm³
- Point de fusion : >100 °C (anhydre)
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Applications clés
- Agents de nettoyage industriel
- Adoucissement de l'eau et régulation du pH
- Conditionnement de l'eau de chaudière
- Émulsification des aliments
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Industries
- Détergents
- Traitement des aliments
- Traitement de l'eau
- Finition des métaux
