Apporte un goût naturel de vanille dans le chocolat haut de gamme et biologique.
Rhovanil® Natural de Syensqo
Rhovanil® Natural est produit par fermentation de l'acide férulique, un sous-produit de matière première renouvelable (son de riz). Il garantit une traçabilité totale et un approvisionnement durable. Il offre un profil d'arôme de vanille authentique qui est conforme aux réglementations européennes et américaines en matière d'étiquetage des arômes naturels, couvrant ainsi les principaux marchés.
Un goût authentique issu d'une source durable
Rhovanil® Natural est dérivé de son de riz renouvelable sans OGM par un processus biotechnologique, garantissant un approvisionnement durable et une traçabilité complète. Il offre un goût authentique de vanille avec un fort attrait pour les consommateurs, répondant ainsi à la demande croissante d'ingrédients d'origine naturelle et de labellisation propre. Il présente un profil sensoriel similaire à celui du Rhovanil® et offre les mêmes avantages (masquage des notes secondaires, renforcement du goût sucré et goût intense de vanille). Conforme aux réglementations européennes et américaines sur les arômes naturels pour les principaux marchés mondiaux, il permet aux fabricants de développer des produits qui répondent aux attentes des consommateurs en matière de transparence et de durabilité. En outre, il offre d'excellentes performances et une grande compatibilité dans une large gamme d'applications.
Liste des applications
Chocolat
Boulangerie
Performant dans les produits de boulangerie à étiquette propre.
Confiserie
Favorise la pureté des arômes dans les bonbons et les chewing-gums.
Boissons
Utilisé dans les boissons et les mixers aromatisés à la vanille naturelle.
Produits laitiers
Idéal pour les yaourts, les desserts et les laits aromatisés biologiques.
Nutrition (à base de plantes et de protéines)
Masque naturellement l'amertume dans les mélanges de protéines végétales et laitières.
Classification des risques
Irrit. des yeux 2 ; H319
