Natriumbicarbonat
CAS Nr.: 144-55-8
Natriumbicarbonat ist eine milde alkalische Verbindung, die in Lebensmitteln, Arzneimitteln, Feuerlöschern und zur pH-Regulierung verwendet wird. Dieses weiße Pulver neutralisiert Säuren und wirkt als sanftes Schleifmittel.
Synonyme
Backsoda, Natriumhydrogencarbonat
Formel
NaHCO₃
CAS Nr.
144-55-8
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Eigenschaften
- Molekulargewicht: 84,01 g/mol
- Aggregatzustand: Fest
- Dichte: ~2,20 g/cm³
- Zersetzungstemperatur: ~50 °C
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Wichtigste Anwendungen
- Backen und Backtriebmittel
- Säureschutzmittel
- Feuerunterdrückung
- pH-Puffer
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Industrien
- Lebensmittel und Getränke
- Pharmazeutika
- Reinigung
- Brandsicherheit