Sanfte Vanillefreisetzung in fetthaltigen Systemen.
Govanil® von Syensqo
Govanil® ist ein hochleistungsfähiges Vanillearomasortiment, das für optimale Stabilität, konsistente Aromawirkung und lange Haltbarkeit in einer Vielzahl von Anwendungen entwickelt wurde. Seine fortschrittliche Formulierung gewährleistet eine sehr gute Fließfähigkeit und eine leichte Dispersion, zum Beispiel in Nahrungsmitteln, Süßwaren und Backwaren.
Intelligentes Vanille-Aroma. Stabil. Sensorisch. Stark.
Govanil® ist ein fortschrittliches Vanillearomasortiment, das für eine hohe Leistung in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen entwickelt wurde. Seine innovative Formulierung gewährleistet eine hohe thermische Stabilität und eine gleichmäßige Dispersion und sorgt für eine gleichbleibende Geschmackswirkung und ein lang anhaltendes Aroma. Es wird mit der von Syensqo entwickelten Technologie hergestellt und ist für die nahtlose Integration in Backwaren, Süßwaren und Produkte mit hohem Proteingehalt oder auf pflanzlicher Basis konzipiert. Govanil® verbessert sowohl die Verarbeitungseffizienz als auch die sensorische Qualität und bietet ein zuverlässiges und hochwertiges Vanilleerlebnis.
Anwendungsbereiche
Schokolade
Süßwaren
Langanhaltende Vanillenote in kaubaren oder aufgeschäumten Texturen.
Backwaren
Bewahrt die Aromaintensität während des Backprozesses und der Lagerung.
Ernährung (pflanzenbasiert & proteinreich)
Überdeckt Fehlaromen von Proteinen und verbessert das Geschmackserlebnis der Verbraucher.
Milchprodukte
Ideal für Schmelzkäse, aromatisierte Milchgetränke und Joghurtmischungen.
